מאפינס קישואים רכים לקטנטנים
מאפינס מלוחים, רכים ועסיסיים, שמתאימים לארוחת ביניים, לארוחת בוקר או לצד ירקות וגבינה.
מצרכים: 1 קישוא בינוני, מגורר 2 ביצים ½ כוס גבינה לבנה או קוטג' ½ כוס שיבולת שועל טחונה ½ כוס קמח כוסמין או קמח רגיל 1 כף שמן זית ½ כפית אבקת אפייה מעט פלפל אופציונלי: 2 כפות גבינה צהובה מגוררת
אופן ההכנה: סוחטים היטב את הקישוא מנוזלים. מערבבים בקערה את הביצים, הגבינה ושמן הזית. מוסיפים קישוא, שיבולת שועל, קמח, אבקת אפייה ותיבול. מערבבים רק עד שהתערובת אחידה. מחלקים לתבנית מאפינס משומנת או למנז'טים. אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות כ־20–25 דקות, עד שהמאפינס יציבים וזהובים קלות.
💚 למה אני אוהבת אותו? הקישוא מוסיף ירק ונוזלים, הביצה והגבינה תורמות חלבון, ושיבולת השועל מוסיפה סיבים ופחמימות.
👶 לקטנטנים מתאים לילדים שכבר אוכלים את כל מרכיבי המתכון ומסוגלים להתמודד עם המרקם. לתינוקות אפשר להציע חתיכות רכות וקטנות בהתאם ליכולת האכילה. אם משתמשים בגבינה או במוצר חלב חדש, חשוב שהוא כבר יהיה מוכר לילד.
🧊 שמירה במקרר, בכלי סגור: עד 3 ימים. אפשר להקפיא עד חודשיים. להפשיר במקרר ולחמם בעדינות.
יצא לכם להכין?
המידע כאן כללי ואינו תחליף לייעוץ רפואי או תזונתי. בכל שאלה על אלרגיות, רגישויות או התאמה לגיל, חשוב להתייעץ עם רופא/ת הילדים או עם טיפת חלב.
שאלה על אכילה או שינה?
המעבר למוצקים משפיע גם על השינה, ולא תמיד בכיוון שמצפים לו. אשמח לשמוע מה קורה אצלכם.