🥔 חביתה עם תפוחי אדמה
חביתה פשוטה, טעימה ומשביעה עם תפוחי אדמה פרוסים דק־דק - ארוחה קלה שאפשר להכין במחבת בכמה דקות.
מצרכים: 1 תפוח אדמה קטן/בינוני 1–2 ביצים מעט שמן זית מעט מלח – לפי הטעם
אופן הכנה: פורסים את תפוח האדמה לפרוסות דקות מאוד בעזרת מנדולינה/ החלק במגרדת שנראה כמו מנדולינה. מחממים מחבת עם מעט שמן זית. מניחים את פרוסות תפוחי האדמה במחבת בשכבה יחסית אחידה ומטגנים על אש בינונית כמה דקות, עד שהן מתרככות ומתחילות להזהיב. טורפים את הביצים בקערה עם מעט מלח. שופכים את הביצה מעל תפוחי האדמה ומבשלים על אש בינונית עד שהביצה מתחילה להתייצב. הופכים בזהירות ומבשלים עוד דקה–שתיים, עד שהחביתה מוכנה ותפוחי האדמה רכים. חותכים לחתיכות ומגישים. 🥔🍳
💚 למה אני אוהבת אותה? תפוחי האדמה הופכים את החביתה לארוחה משביעה יותר, והביצה מוסיפה חלבון. והכי כיף? לא צריך לבשל מראש את תפוחי האדמה פשוט פורסים דק, מטגנים ומוסיפים את הביצה.
👶 מתאים לקטנטנים מתאים כארוחת בוקר, ערב או כחלק מארוחה. כדאי לוודא שתפוחי האדמה רכים לגמרי לפני ההגשה, ולחתוך את החביתה לחתיכות בגודל שמתאים ליכולת האכילה של הילד.
אין צורך להוסיף מלח, במיוחד אם מגישים לקטנטנים.
יצא לכם להכין?
המידע כאן כללי ואינו תחליף לייעוץ רפואי או תזונתי. בכל שאלה על אלרגיות, רגישויות או התאמה לגיל, חשוב להתייעץ עם רופא/ת הילדים או עם טיפת חלב.
שאלה על אכילה או שינה?
המעבר למוצקים משפיע גם על השינה, ולא תמיד בכיוון שמצפים לו. אשמח לשמוע מה קורה אצלכם.