מקלות זיתים מבצק יוגורט

יש פה טריק קטן שמעשיר את המקלות בטעם נהדר ובמרקם מושלם: יוגורט יווני קרמי שמוסיף גם סידן וחלבון שחשובים לילדים ולמבוגרים.

מצרכים: 250 גרם קמח תופח 2 גביעי יוגורט יווני 6.5% 1 כפית מלח ½ כוס זיתים ירוקים או שחורים, מגולענים ופרוסים דק ½ כוס גבינה צהובה מגוררת

אופן ההכנה: מערבבים בקערה את כל המצרכים ולשים עד שמתקבל גוש בצק אחיד. מחלקים את הבצק ל־10–12 חלקים. יוצרים מכל חלק מקל ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות במשך כ־25 דקות, או עד שהמקלות מזהיבים.

אפשר לגוון! הזיתים הם רק רעיון אחד לתוספת אפשר להחליף אותם או לשלב תוספות אחרות לפי מה שהילדים אוהבים. אפשר למשל לנסות: 🌽 תירס 🥦 ברוקולי קצוץ דק 🌿 פטרוזיליה או עירית כך אפשר להכין בכל פעם גרסה קצת אחרת, בהתאם למה שיש בבית ולמה שהילדים אוהבים.

❄️ מתאים להקפאה? בהחלט! אפשר לשמור את המקלות לאחר האפייה והצינון במקפיא, בקופסה או בשקית אטומה.

אם מכינים לילדים קטנים, הקפידו שהזיתים יהיו מגולענים ופרוסים דק, ובהתאם ליכולת האכילה של הילד.